下関の迎賓館と称される下関春帆楼は、明治21年、このお店でふぐ料理を食された伊藤博文公が禁食令を解かれ、日本のふぐ料理公許第一号となったお店です。
明治28年（1895）には、日清戦争の講和会議が下関の春帆楼の二階大広間を会場に繰り返し開かれ、4月17日、日清講和条約（下関条約）が締結されました。
下関では、フグのことを「ふく」と呼んでいます。福を呼ぶ幸せなお料理です。
春帆楼の歴史については公式サイトをご覧ください
【下関春帆楼】日本のふぐ料理公許…
春帆楼について | 【下関春帆楼】日本のふぐ料理公許第一号の老舗ふぐ料理店
明治初期から続く春帆楼の発祥と歴史、最高級とらふぐの仕入れや目利き、匠の技やおもてなしについてご紹介します。初代内閣総理大臣伊藤博文が愛した老舗ふぐ料理店。日本…
春帆楼の名付け親、初代総理大臣伊藤博文公直筆の手紙
有田随一の絵師と言われた辻一堂作の美人絵大皿
下関春帆楼は宿泊もできます。
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目次
グルメサイトでのお店の評価
ランチ 5,000円〜5,999円 ／ ディナー 20,000円〜29,999円 （一休レストランより）
| グルメサイト | 評価 | コメント |
|---|---|---|
| 食べログ | 3.50 | |
| 一休レストラン | 4.35 | |
| 4.3 |
【下関春帆楼】日本のふぐ料理公許…
【春帆楼東京店（赤坂・永田町）】のご案内 | 【下関春帆楼】日本のふぐ料理公許第一号の老舗ふぐ料理店
春帆楼東京店（赤坂・永田町）でご堪能いただけるふぐ料理や店内の様子、お土産、アクセスをご案内しています。初代内閣総理大臣伊藤博文が愛した老舗ふぐ料理店。日本のふ…
（ご参考）春帆楼下関本店
ランチ 12,000円〜14,999円 ／ ディナー 12,000円〜14,999円 （一休レストランより）
| グルメサイト | 評価 | コメント |
|---|---|---|
| 食べログ | 3.64 | |
| 一休レストラン | 4.10 | |
| 4.2 |
【下関春帆楼】日本のふぐ料理公許…
【春帆楼本店（下関）】のご案内 | 【下関春帆楼】日本のふぐ料理公許第一号の老舗ふぐ料理店
春帆楼本店（下関）でご堪能いただけるふぐ料理や店内の様子、お土産、アクセスをご案内しています。また下関本店では、ご宿泊、ご婚礼にもご利用いただけます。初代内閣総…
お店へのアクセス
お店へは、東京メトロ有楽町線・南北線 永田町駅が便利です。４番出口を出て２～３分、ビジネス街の一角、JA共済ビルの１階にあります。
