マンダリンオリエンタル東京 – 日本橋 (3)ケシキでのアップグレードした豪華な朝食編

マンダリンオリエンタル東京は、香港に拠点を置き、世界中に高級ホテルを展開するマンダリンオリエンタルホテルグループが「日本橋三井タワー」の30階から38階で運営するホテルです。開業以来、以下のような数々の受賞歴を誇る、まさに日本を代表するホテルです。

2006年　格付機関「アメリカン・アカデミー・オブ・ホスピタリティー・サイエンス」6つ星ホテル（史上初）
2010年　「インスティテューショナル・インベスター」誌が選ぶ「世界のベストホテル」第1位
2016年～「フォーブス・トラベルガイド」ホテル部門、スパ部門 – 5つ星

各サイトの予約プランを比べてみましょう。

ホテルの公式サイトからの予約はこちらから

世界に広がる5つ星ラグジュアリーホテルとリゾート | マンダリンオリエンタルホテルグループ

世界各地に展開する、受賞歴を誇るラグジュアリーホテル. マンダリンオリエンタルホテルはワールドクラスの客室、スパ、最高のダイニング体験をお届けします。

マンダリンオリエンタル東京のレストランは数々の栄誉に輝く、日本を代表するグルメが集まっています。

イタリアンダイニングケシキ

食べログイタリアン TOKYO 百名店 2021 選出店

イタリアンダイニングケシキのお得なご予約はこちらへ → 一休レストランのサイトに移動します。
イタリアンダイニングケシキの食べログ評価はこちらへ　→　食べログのサイトに移動します。

フレンチファインダイニング　シグネチャー

ミシュランガイド東京 2021 一つ星
食べログフレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店

フレンチファインダイニング　シグネチャーのお得なご予約はこちらへ → 一休レストランのサイトに移動します。
シグネチャー（SIGNATURE）の食べログ評価はこちらへ　→　食べログのサイトに移動します。

広東料理　センス

ミシュランガイド東京 2021 一つ星
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
食べログ中国料理 TOKYO 百名店 2021 選出店

広東料理センスのお得なご予約はこちらへ → 一休レストランのサイトに移動します。
広東料理センスの食べログ評価はこちらへ　→　食べログのサイトに移動します。

タパスモラキュラーバー

ミシュランガイド東京 2021 一つ星
食べログ TOP5000選出店（2022年6月現在）

タパスモラキュラーバーのお得なご予約はこちらへ → 一休レストランのサイトに移動します。
タパスモラキュラーバーの食べログ評価はこちらへ　→　食べログのサイトに移動します。

ピッツァバー on 38th

ミシュランガイド東京 2021 ビブグルマン
食べログピザ百名店 2021 選出店

ザピッツァバー ON 38TH の食べログ評価はこちらへ　→　食べログのサイトに移動します。

オリエンタルラウンジ

オリエンタルラウンジのお得なご予約はこちらへ → 一休レストランのサイトに移動します。
オリエンタルラウンジの食べログ評価はこちらへ　→　食べログのサイトに移動します。

マンダリンバー

食べログ TOP5000選出店（2022年6月現在）

マンダリンバーのお得なご予約はこちらへ → 一休レストランのサイトに移動します。
マンダリンバーの食べログ評価はこちらへ　→　食べログのサイトに移動します。

ザマンダリンオリエンタルグルメショップ

食べログ TOP5000選出店（2022年6月現在）

>ザマンダリンオリエンタルグルメショップの食べログ評価はこちらへ　→　食べログのサイトに移動します。

ぷちとり！では、この素晴らしいホテルの宿泊記を、
(1)一休.comの宿泊プラン編、
(2)東京スカイツリービューの客室編、
(3)KESHIKIでのアップグレードした豪華な朝食編、
(4)大人気スイーツKUMO グルメショップ編、
(5)マンダリンオリエンタルの美食をお部屋でインルームダイニング編、
(6)日本橋から水天宮までを散策付近の見どころ編、の6つの観点からご紹介します。

おすすめポイント

朝食でもミシェランの星付きに選出されたレストランの味が頂けます。富士山ビューでゆっくりと贅沢な朝食がお勧めです。

(3)ケシキでのアップグレードした豪華な朝食編

富士山ビューでの素敵なお席で、ホテルクレジットでアップグレードした贅沢な朝ご飯をいただきました。

朝食（Breakfast）

朝食は、３８階のロビー階にあるイタリアンダイニング「KSHIKI」で頂きます。景色(KSHIKI)という名前の通り、窓からは大手町のビジネス街と富士山がきれいに見えます。

プランに含まれているのは「アメリカンブレックファスト」もしくは「和朝食」で4,730円（税込）別途サービス料金15％を加算すると、5,439円)ですが、ホテルクレジットもあることですし、少し豪華に「ヘルシーブレックファスト」と「広東料理の朝食」に変更しました。それぞれ、7,920円（税込）でサービス料金を加えると9,108円になります。差額は3,669円／名を支払って頂きました。

ヘルシーブレックファスト

マンダリンオリエンタル東京より

健康的でバランスのとれた朝食でパーフェクトな１日の始まりをお迎えください。ビタミン、ミネラル類、繊維質、オメガ3脂肪酸などを豊富に含むヘルシー食材をふんだんに使用した、総料理長ダニエレカーソンこだわりのブレックファストです。

＜メニュー＞
１．ジュースをお一つお選びください
オレンジジュース／グレープフルーツジュース／リンゴジュース／自家製野菜ジュース
２．もろみ酢
３．スモークサーモンいくら添え
４．コンソメスープ
５．サワードゥブレッドのアボカドトーストカッテージチーズ
６．ホワイトハーブオムレツ
７．季節野菜のスチーム
８．季節のフルーツ
９．チアシードと豆乳のプディング
１０．フレッシュハーブティーまたはコーヒーまたは紅茶

まずはカフェオレを頂いて、お食事がスタートです。富士山が良く見える窓辺の席を用意して頂きました。

自家製野菜ジュース

自家製野菜ジュースは、２種類あります。飲み終わるとおかわりを聞いてくれますので、両方ともいただきました。もちろん、2杯目以降は、別のドリンクでも大丈夫です。

もろみ酢

朝一番、眠っていた胃を目覚めさせてくれるもろみ酢です。

スモークサーモンいくら添え

スモークサーモンがいっぱいの贅沢な一皿です。

コンソメスープ

ハーブの香りを合わせたホワイトオムレツ
自家製のサワードゥブレッドにカッテージチーズとアボカドをのせたトースト

これがメインディッシュ。卵の白味がベースのふかふかのオムレツとサワードゥブレッドはヘルシーながら、結構ボリューミーです。

サワードゥブレッドとは、通常のパンのように一般的なイースト菌を使うのではなく、自然発酵させた酵母を使用し、小麦粉と塩だけで焼き上げたパンです。ベースとなるサワー種は、粉と水を混ぜた生地を発酵させる過程で共培養させた「天然酵母」を自然に発生させたものです。ヘルシーなパンとして注目されています。

スチーム調理した季節野菜

チアシードと豆乳のプディング

フレッシュハーブティー

最後にハーブティーをいただいて「ヘルシーブレックファスト」は終了です。ごちそうさまでした。

広東料理の朝食

マンダリンオリエンタル東京より

伝統的な広東式の朝食で、エネルギッシュな一日のスタートを。胃にやさしく、体を温めてくれる香港粥や雲吞麺。蒸したての点心は広東料理「センス」特製のXO醤を添えてお召し上がりください。

マンダリンオリエンタル東京の広東料理「センス」は、「ミシュランガイド東京 2021」で１つ星に輝いています。（８年連続）

＜メニュー＞
１．ジュースをお一つお選びください
オレンジジュース／グレープフルーツジュース／リンゴジュース／自家製野菜ジュース
２．季節のフルーツ
３．点心盛り合わせ　もち米の蓮の葉包み五目ちまき／プラチナポークの叉焼入り饅頭／海老とプラチナポークの広東焼売　センス特製XO醤とともに
４．季節の茹で野菜
５．海老と卵の広東オムレツ
６．粥　干し貝柱の香港粥　油条、皮蛋、香菜、搾菜、葱、青菜、落花生
７．プレミアム中国茶またはコーヒー
白牡丹（ハクボタン）　メロンや胡瓜を思わせる香りとすっきりとした味わい
または
文華東京（マンダリンオリエンタル東京ブレンドティー）　福建省産高級烏龍茶に華やかな柑橘の香り