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叶 匠壽庵 寿長生(すない)の郷 – 大津
～有名和菓子店が作った里山で滋賀のグルメを～

寿長生（すない）の郷は、滋賀県大津市の瀬田川の近くにあります。日本全国の有名デパートにお店を展開する和菓子の叶匠寿庵が山を開墾し、人と自然が共生できる里山をつくりました。「梅窓庵」では、梅林を眺めながら「近江牛」「伊吹産そば」などの滋賀県の名物グルメがいただけ、「Bakery＆Café 野坐」では、和菓子店がつくる焼き立てパンがいただけます。
2022/01/10
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富士レークホテル ～河口湖畔の老舗ホテルで極上フレンチと絶景、温泉を満喫～

～河口湖畔の老舗ホテルで極上フレンチと絶景、温泉を満喫～ 今回の旅の目的はダニエル・パケ氏が作る本格フレンチです。パケ氏は、パリの「ホテルプラザ・アテネ」などで経験を積み、日本では、東京「マキシム・ド・パリ」総料理長や、ホテル椿山荘東京「カメリア」料理長などを歴任された巨匠です。そのお料理が、東京ではなく河口湖畔でリーズナブルに頂けます。
2021/05/30
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日光金谷ホテル ～日本最古のリゾートホテル 伝統のお料理と質の高いサービス～

～日本最古のリゾートホテル 伝統のお料理と質の高いサービス～1871年（明治4年）、創業者の金谷善一郎氏が、ヘボン式ローマ字で有名なヘボン博士を自宅に泊めたことから始まった、現存する日本最古のリゾートホテルです。「クラシックホテルの会」加盟の9ホテルのうちの一つとして、伝統のサービスとお料理は素晴らしいものがあります。特にふわとろのオムレツや名物の「ロイヤルブレッド」がいただける朝食はおすすめです。
2021/03/20
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