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岐阜県関市は、鎌倉時代より刀鍛冶の歴史を持ち、名刀の産地として繁栄してきました。 その卓越した伝統技術が現代の刀匠や刃物産業に受け継がれ、今や世界でも有数の刃物の産産地として有名です。その関市には、長良川などの清流が流れ、うなぎの名店が数...