この「ぐるめ」のおすすめポイント
- 蔵を改装した建物で頂く、これぞ信州ラーメン。信州みそラーメンの専門店です。松本では信州そばもおすすめですが、味噌ラーメンもご賞味あれ。
お店の雰囲気
蔵を改装した特徴のある店構えです。

お食事
メニュー
信州みそラーメンの専門店です。佐蔵味噌ラーメン、魚介味噌ラーメン、焦がし味噌ラーメン、野菜味噌ラーメン、トッピング(チャーシュー3枚、タマゴ1玉)の特性ラーメン、つけそばもあります。

2023年6月18日(日)放送の「バナナマンのせっかくグルメ!!松本市で絶品グルメ探し!」で麺匠佐蔵が紹介されました。

佐蔵味噌らぅめん

焦がし味噌らぅめん

アクセス
参考情報
このグルメの公式サイト
食べログ評価
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ふるさと納税
麺匠佐蔵の味噌ラーメンはふるさと納税でお取り寄せできます。