プラン
フランス料理に精通した依田輝明が手掛ける、和の要素を盛り込んだ一皿を夜景と共に。青山を一望する空間で、午後の日差しの中ランチを、夜はゆったりとグラスを傾けながらディナーを愉しんでいただけるレストランラウンジです。
お店の雰囲気
表参道駅の出口すぐのビルの8階にお店はあります。中に入ると高い天井と一面のガラス窓でとにかく明るい。窓からは青山の一帯を見下ろすことができます。
真下に走る青山通りの先には、青山学院大学キャンパスの緑や渋谷ヒカリエやスクランブルスクエアもよく見えます。
お食事
冷前菜
前菜は、根室沖ホタテ貝とスモークサーモン、岩手県産いわい地鶏胸肉ボイル、田舎風プティテリーヌ、旬の野菜のサラダ仕立て、グリンピースのバージンオリーブオイルソースをサラダ仕立てたものです。
スープ
夏野菜の冷製スープ(ガスパチョ)です。冷たくて、酸味もあり、夏にぴったり。
メイン料理
以下の4つから選ぶことができます。 今回は、◎をチョイスしました。
・三重県産真鯛の香草パン粉焼き ノイリー酒風味のクリームソース
◎赤ワインで柔らかく煮込んだ牛タン肉 季節野菜添え
◎ハンガリー産鴨胸肉のロースト イチジク風味の赤ワインソース
・本日のお肉料理(ポーク)
赤ワインで柔らかく煮込んだ牛タン肉 季節野菜添え
ハンガリー産鴨胸肉のロースト イチジク風味の赤ワインソース
本日の自家製デザートと季節のフルーツ添え コーヒー
会計時に、次回のドリンク無料券を2枚頂きました。なんと、モエ・エ・シャンドンまたはモエ アンぺリアルを1杯サービス頂けるそうです。また来ようと思うサービスです。
アクセス
参考情報
この「ぐるめ」の公式サイト
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