この「ぐるめ」のおすすめポイント
- 星の王子様ミュージアムのすぐ前、箱根のミュージアム巡りの途中の立ち寄りに最適
- 自然薯を使ったそば、とろろ飯を頂けます。
- お店は蕎麦屋とは思えないお洒落な空間。
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お店の雰囲気
お店を入ると蕎麦屋とは思えない、まるでエーゲ海のような土壁と竹があります。おしゃれな空間で自然薯そばを頂きます。
お食事
天吹
蕎麦屋には日本酒がつきものです。こちらのお店では、佐賀の天吹酒造のお酒をいただけます。
昔は今のように蕎麦を作り置きしてすぐに茹でて出すということはなく、蕎麦の香りをより味わっていただけるように注文を受けてから蕎麦を切り始めていました。それから茹でるので出てくるまでに時間がかかってしまいました。
その間を埋める役割として日本酒が登場します。日本酒を頼むと同時に蕎麦を注文しておいて、焼き海苔や蕎麦味噌などをつまみにして日本酒を飲み、お酒がなくなる頃に蕎麦がちょうど出来上がり食べる。そのため、蕎麦屋で日本酒は定番となりました。
じねんじょとろろ蕎麦御膳（冷）
そば前三点盛り合わせ、自然薯とろろ蕎麦、自然薯むぎとろ飯、薬味がセットになった御膳です。
まずは、そば前三点盛り合わせ。これをつまみに「天吹」を頂きます。
そしてメインのおそばです。自然薯とろろ蕎麦と自然薯むぎとろ飯の両方が頂けます。
天せいろ御膳（冷）
そば前三点盛り合わせ、天ぷら蕎麦、自然薯むぎとろ飯、薬味の御膳です。
