「ザ・リッツ・カールトン大阪」は、最高級ホテルブランド「リッツ・カールトン」の日本第一号として1997年5月に開業しました。大阪の西梅田に位置し、JR大阪駅、大阪メトロ西梅田駅からは地下通路で直結しています。ホテルに入ると18世紀の貴族の邸宅を彷彿させる内装。24~37階の高層階に位置する客室からは、大阪市内を一望できます。ミシュランガイドの星を獲得しているレストランもあり、最高の美食も楽しむことができます。
- 大阪唯一の5つ星ホテル。最高のおもてなしを楽しめます。
- クラブラウンジでは、1日5回のフードプレゼンテーションが開催され、全てが満足な内容です。

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(5)レストラン編(香桃でのチャイニーズランチ)
お店の雰囲気

香桃はザ・リッツ・カールトン大阪の5階にあります。エレベータを降りると、重厚な内装の廊下を通って向かいます。



内装は色とりどり、華やかです。



メニュー

チェックインは15時ですので、
1日目のお昼は、中華料理「香桃」でシーズナルランチを頂きました。


珍味拼盤 広東焼き物2種を入れた前菜盛り合わせ



海鮮酸辣湯 海鮮入りサンラータン



蠔油鮑魚 鮑のオイスターソース煮込み



沙茶牛肉片蝦球 牛肉の薄切りと海老 沙茶醬炒め


松孑雪菜肉崧炒飯 中国漬物と豚ミンチ 松の実の炒飯



南瓜西米露 菓子・水果 カボチャの冷たいスープ タピオカ 中国菓子・フル誕生日

誕生日のお祝いと伝えておきましたので、プレートとキャンドル付きです。



ドリンク(中国茶)

中国料理には中国茶がおすすめ、このお店はお願いすると無料の中国茶も頂けますが、折角のお料理に合わせて「Puer 珍蔵普 ちんぞうぷーある」をポットで頂きました。ポットで頼むとお湯を注いで頂き、皆で何度でも楽しむことが出来ます。



中国茶のドリンクメニュー
中国茶はその発酵度で6つに分類されます。(中国茶六大茶分類)
- 緑茶(不発酵茶)
- 代表的な銘柄 龍井茶、碧螺春、緑牡丹、黄山毛峰
- 白茶(弱発酵茶)
- 代表的な銘柄 銀針白毫、白牡丹
- 黄茶(弱後発酵茶)
- 代表的な銘柄 君山銀針、蒙頂黄芽
- 青茶(半発酵茶)
- 大紅袍、凍頂烏龍、文山包種、鉄観音、武夷岩茶、黄金桂、水仙、色種
- 紅茶(発酵茶)
- 祁門、正山小種
- 黒茶(後発酵茶)
- 普洱茶、六堡茶
尚、日本で知名度の高い「ジャスミン茶(茉莉花茶)」は、茶葉とジャスミンの花を何層にも堆積させ、香り付けを行ったお茶です。
その他のメニュー

ワンランク上の桃花では、メインが1品多くなり、食材もグレードアップします。

平日はお得なメニューもあります。

アラカルトで注文することも出来ます。価格は一人当たりと一皿(小盆:1~2人前)の設定がありますので、注意ください。
その他ドリンク

ザ・リッツ・カールトン大阪のレストランで供されるアルコールドリンクはかなり高価です。アルコールはクラブラウンジで楽しむことにしましたが、ご参考まで。

高級なワインを、CORAVIN社のテクノロジーを使って、グラスで提供しています。
「コラヴァンはワインの酸化を遅らせるだけの他の装置とは異なり、コルクを取り外さずにワインを注ぐように設計されているため、たとえ数年経っても、常に開封仕立ての美味しさをキープします。」

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レストラン
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- 食べログ フレンチ WEST 百名店 2021 選出店
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香桃 (食べログ評価3.76 2023年5月現在)

- 食べログ 中国料理 WEST 百名店 2023 選出店
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スプレンディード (食べログ評価3.55 2023年5月現在)

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ザ・バー (食べログ評価3.63 2023年5月現在)

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ザ・ロビーラウンジ (食べログ評価3.62 2023年5月現在)

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ザ・リッツ・カールトン・グルメショップ (食べログ評価3.67 2023年5月現在)
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